Палочки корицы 30-40см

Палочки корицы 30-40 см представляют собой цельную кору корицы, естественным образом свернувшуюся в трубочку, длиной от 30 до 40 см. Изготавливаются из сырой коры корицы, затем высушиваются по технологии воздушной сушки (Air Drying — AD). Это высококачественный продукт, широко используемый в кулинарии, декоре, медицине и сельскохозяйственном экспорте.

Состав и биологически активные вещества в палочках корицы

Палочки корицы содержат высокую концентрацию биоактивных соединений, таких как:

• Циннамальдегид (60-80%) — придаёт характерный аромат и остроту, обладает сильным антибактериальным и противогрибковым действием.
• Эвгенол — оказывает противовоспалительное и анальгезирующее действие, часто используется в стоматологии и традиционной медицине.
• Кумарин и флавоноиды — антиоксиданты, улучшают кровообращение и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Стандартная влажность ≤ 13,5% обеспечивает стабильность, отсутствие плесени и сохранение эфирных масел на уровне 2,8-4,0% в зависимости от региона выращивания.

Технология AD-сушки сохраняет качество

Палочки корицы Kentary обрабатываются с использованием технологии воздушной сушки (Air Drying), которая позволяет экономить энергию и при этом сохранять органолептические свойства и биоактивные компоненты:

• Температура сушки: 50-60°C
• Продолжительность: 3-5 дней
• Без использования серы и консервантов
• Сохраняют естественную форму, тёмно-коричневый цвет и не ломаются

Благодаря этой технологии продукт соответствует стандартам ASTA, FDA и ISO 22000, и подходит для экспорта в Европу, Японию и США.

Универсальное применение в кулинарии, медицине и декоре

Палочки корицы используются не только как специя, но и как многофункциональный ингредиент:

• Кулинария: тушёные блюда, супы, фо, карри, маринады
• Медицина: отвары, чаи, средства при простуде, болях в животе и проблемах с пищеварением
• Декор: натуральные подарки, украшения к Новому году, ароматизация помещений

Для придания блюду аромата и пользы достаточно 1–2 палочек (5–10 г).

Упаковка и длительное хранение

Продукт упаковывается под заказ с популярными весами:

• 200 г — для домашнего использования или подарков
• 400 г — для ресторанов и кафе
• 800 г и выше — для производителей и экспорта

Срок хранения — до 24 месяцев, если хранить в сухом, прохладном месте, вдали от прямого солнечного света и плотно закрывать после каждого использования.

Почему палочки корицы Kentary — идеальный выбор?

• 100% натуральная кора Cassia из горной провинции Йенбай — с самым высоким содержанием эфирных масел во Вьетнаме
• Без консервантов и красителей — безопасно для здоровья
• Международные стандарты экспорта, экологичная упаковка, подходит для корпоративных подарков
• Влажность ≤13,5%, без плесени, без крошек, стандартная длина 30–40 см

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

1. Можно ли есть палочки корицы в сыром виде?
   Нет, лучше использовать в приготовленных блюдах или заваривать чай.
2. Как отличить настоящую корицу от подделки?
   Натуральная корица имеет сильный аромат, слегка острый вкус и тёмно-коричневый цвет. Подделка — слабо пахнет, может содержать химикаты.
3. Как хранить корицу, чтобы сохранить аромат?
   В сухом, герметичном контейнере, вдали от влаги и света.
4. Можно ли давать детям?
   Да, в малых дозах, чаще всего в чае или еде.
5. Можно ли разрезать палочки корицы?
   Да, но используйте острый нож или слегка разбейте, так как кора твёрдая.
6. Можно ли при гипертонии?
   Да, в малых дозах — корица может усиливать кровообращение.
7. Можно ли использовать как подарок?
   Да, особенно как новогодний или экспортный корпоративный подарок.
8. Помогает ли корица при похудении?
   Да, способствует ускорению обмена веществ и снижению аппетита.
9. Какие активные вещества содержатся в корице?
   Основные — циннамальдегид, эвгенол, кумарин и флавоноиды.
10. Можно ли сочетать с мёдом?
    Да, прекрасно сочетается — поддерживает пищеварение, лечит простуду и полезно для кожи.